التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا

 
 
العودة   منتديات النايلي > أقسام عالم المرأة و الأسرة > منتدى فنون المطبخ
 
 

منتدى فنون المطبخ أنما لطبخ فنون ، هذا المنتدى لجميع فنون الطبخ


قلب اللوز الجزائري في رمضان

أنما لطبخ فنون ، هذا المنتدى لجميع فنون الطبخ


انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-09-2008, 11:07 AM
الصورة الرمزية souma
souma souma غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 05-05-2008
الدولة: الجزائر / باتنه
المشاركات: 271
smol10 قلب اللوز الجزائري في رمضان

قلب اللوز

*المقادير:


-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.


*الحشو:


-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.


*الشاربات:


-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر
.

*طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.
هذه الحلوى أشهى و أشهر حلوى في الجزائر و أضن أن شكلها و حده يشهي جربوها ولن تندموا.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-09-2008, 12:10 PM
الصورة الرمزية أمال
أمال أمال متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
الدولة: تلمسان
المشاركات: 172
افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة
__________________


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-09-2008, 06:20 PM
redha redha غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 10-05-2008
الدولة: الجزائر
المشاركات: 1,091
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 12-06-2009, 07:27 PM
الصورة الرمزية امووووونة
امووووونة امووووونة غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 29-05-2009
المشاركات: 2,043
افتراضي

__________________


ادعولــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 12-06-2009, 07:53 PM
الصورة الرمزية simssem85
simssem85 simssem85 متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 01-05-2008
الدولة: الجزائر سطيف
المشاركات: 2,119
افتراضي

بارك الله فيك نعم هي وصفة جيدة انا مجرباها مثل هذا الكيل
بس عندي الخليط على الاقل يبات ليلة
شكرا لك بالصحة والهناء
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 12-06-2009, 08:33 PM
الصورة الرمزية ام حازم
ام حازم ام حازم متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 13-09-2008
الدولة: غزة ـ فلسطين
المشاركات: 11,668

اوسمتي

افتراضي

بارك الله فيكِ اخت سومه
ان شاء الله في رمضان سأقوم بعملها
__________________






رد مع اقتباس
  #7  
قديم 29-12-2009, 02:35 PM
الصورة الرمزية ديما
ديما ديما غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 25-12-2009
الدولة: الجزائر-البليدة
المشاركات: 1,957
افتراضي

__________________


اضغط هنا


رد مع اقتباس
  #8  
قديم 29-12-2009, 03:37 PM
الصورة الرمزية abla22
abla22 abla22 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 21-12-2009
الدولة: ارض المليون ونصف المليون شهيد
المشاركات: 1,945

اوسمتي

افتراضي

مشكووووووورة اختي بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 06-01-2010, 05:57 PM
الرومانسي الرومانسي متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 20-03-2009
الدولة: غزة -فلسطين
المشاركات: 1,355
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 07-04-2010, 06:37 PM
الصورة الرمزية abla22
abla22 abla22 غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: 21-12-2009
الدولة: ارض المليون ونصف المليون شهيد
المشاركات: 1,945

اوسمتي

افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________


ثِ 19 ;ABLA22
لكل لقاء وان طال فراق *** لكن لم ولن انساك
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
قلب اللوز بالطريقة عين وسارة فراشة الذهبية منتدى فنون المطبخ 3 27-07-2011 04:58 PM
فن النحت على الموز الكتكوتة منتدى الصور 11 16-07-2011 04:36 PM
حلوى اللوز والعسل فراشة الذهبية منتدى فنون المطبخ 6 30-06-2011 02:25 PM
حقائق مذهله عن الموز ..... redha الصحة والتغدية 5 06-06-2009 04:46 AM


الإعلانات النصية


الساعة الآن 09:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
[منتديات النايلي © 2007]

a.d - i.s.s.w

تصميم وتطوير أحلى التفاصيل